بواسطة كاتب

معنى كلمة الجيلاتين – المعجم الوسيط

الجيلاتين

مادةٌ بروتينية يحصل عليها بإغلاء العظام وبعض الأنسجة مع الماء، وهي لدْنة تعطي هلاماً مع الماء. ( مج ).