القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من العدس المطبوخ (مسلوق في الماء)

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

117

kcal

6%

السكريات الكربوهيدرات

10

غرام

4%

بروتين

9

غرام

18%

دهون

0.4

غرام

1%

كوليسترول

0

ميليغرام

0%

ألياف

8

غرام

33%

حديد

3.4

ميليغرام

20%

كالسيوم

20

ميليغرام

2%

بوتاسيوم

370

ميليغرام

11%

مغنيزيوم

37

ميليغرام

9%

صوديوم

2

ميليغرام

0%

زنك

1.4

ميليغرام

8%

نحاس

0.3

ميليغرام

13%

فيتامين A

9

IU

0%

فيتامين C

1.6

ميليغرام

2%

فيتامين D

0

IU

0%

فيتامين B-12

0

ميكروغرام

0%

فيتامين B-6

0.2

ميليغرام

10%

فيتامين E

0.1

ميليغرام

1%