طريقة عمل كيكة البندق

كيكة البندق
وقت التحضير	20 دقيقة
وقت الطهي	30 دقيقة
تكفي لـ	6 أشخاص
المقادير والمكونات
ماء بارد	½ كوب
جبن كيري	10 حبة
قرفة ناعمة	¼ ملعقة صغيرة
بكينج باودر	2 ملعقة صغيرة
سكر	1 كوب
بندق مطحون	1 كوب
زيت	½ كوب
بقسماط ناعم (كعك مقرمش)	1 كوب
طريقة التحضير والخطوات بالترتيب
نضرب السكر، والزيت، والبيض بالخلاط.
نقوم بوضع البقسماط، مع البندق المطحون، مع البيكنج بودر، والقرفة في خليط البيض مع استمرار في خفقهم.
نصبّ خليط الكيك في قالب مستطيل مدهون بقليل من الزيت ثم نُدخله في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
نقوم بترك الكيكة جانباً إلى أن تبرد، بعد ذلك نقوم بوضعها في وعاء التقديم، ثم بعد ذلك قوم بتزيينها بالكريمة الخاصة بها، وببعض حبات البندق.
ملاحظات
من أجل تحضير الكريمة، نقوم بخفق جبنة الكيري مع الماء البارد، والقرفة وذلك لأجل تزيين الكيكة.