القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من سمك السلمون البري (الذي يعيش في المحيطات وليس في
المزارع)

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

125

kcal

7%

السكريات الكربوهيدرات

0

غرام

0%

بروتين

20

غرام

40%

دهون

4

غرام

6%

كوليسترول

45

ميليغرام

15%

ألياف

0

غرام

0%

حديد

0.8

ميليغرام

4%

كالسيوم

13

ميليغرام

1%

بوتاسيوم

320

ميليغرام

9%

مغنيزيوم

26

ميليغرام

6%

صوديوم

70

ميليغرام

3%

زنك

0.5

ميليغرام

4%

نحاس

0.1

ميليغرام

5%

فيتامين A

200

IU

4%

فيتامين C

0

ميليغرام

0%

فيتامين D

450

IU

93%

فيتامين B-12

3.5

ميكروغرام

55%

فيتامين B-6

0.3

ميليغرام

13%

فيتامين E

0.9

ميليغرام

4.5%

القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من سمك السلمون

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

180

kcal

9%

السكريات الكربوهيدرات

0

غرام

0%

بروتين

25

غرام

50%

دهون

8

غرام

13%

كوليسترول

70

ميليغرام

24%

ألياف

0

غرام

0%

حديد

1

ميليغرام

6%

كالسيوم

14

ميليغرام

1%

بوتاسيوم

620

ميليغرام

18%

مغنيزيوم

36

ميليغرام

9%

صوديوم

55

ميليغرام

2%

زنك

0.7

ميليغرام

5%

نحاس

0.3

ميليغرام

15%

فيتامين A

40

IU

1%

فيتامين C

0

ميليغرام

0%

فيتامين D

570

IU

95%

فيتامين B-12

3

ميكروغرام

50%

فيتامين B-6

0.9

ميليغرام

46%

القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من النقانق

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

310

kcal

16%

السكريات الكربوهيدرات

2.5

غرام

1%

بروتين

18

غرام

35%

دهون

27

غرام

41%

كوليسترول

80

ميليغرام

25%

ألياف

0

غرام

0%

حديد

1.5

ميليغرام

8%

كالسيوم

10

ميليغرام

1%

بوتاسيوم

250

ميليغرام

7%

مغنيزيوم

13

ميليغرام

3%

صوديوم

650

ميليغرام

7%

زنك

4.3

ميليغرام

28%

نحاس

0.1

ميليغرام

3%

فيتامين A

80

IU

2%

فيتامين C

0

ميليغرام

0%

فيتامين D

7

IU

1.5%

فيتامين B-12

2

ميكروغرام

33%

فيتامين B-6

0.3

ميليغرام

15%

فيتامين E

0.2

ميليغرام

1%

القيم والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من كبدة الدجاج

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

165

kcal

8%

السكريات الكربوهيدرات

0.1

غرام

0%

بروتين

24

غرام

48%

دهون

6.4

غرام

10%

كوليسترول

560

ميليغرام

180%

ألياف

0

غرام

0%

حديد

11.5

ميليغرام

65%

كالسيوم

10

ميليغرام

1%

بوتاسيوم

260

ميليغرام

8%

مغنيزيوم

24

ميليغرام

6%

صوديوم

75

ميليغرام

3%

زنك

4

ميليغرام

26%

نحاس

0.5

ميليغرام

24%

فيتامين A

13330

IU

270%

فيتامين C

28

ميليغرام

48%

فيتامين D

11

IU

2.5%

فيتامين B-12

17

ميكروغرام

280%

فيتامين B-6

0.8

ميليغرام

37%

فيتامين E

0.9

ميليغرام

4%

القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من كبدة الخروف

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

135

kcal

7%

السكريات الكربوهيدرات

4

غرام

1%

بروتين

20

غرام

40%

دهون

3.5

غرام

5%

كوليسترول

270

ميليغرام

90%

ألياف

0

غرام

0%

حديد

5

ميليغرام

25%

كالسيوم

5

ميليغرام

1%

بوتاسيوم

310

ميليغرام

9%

مغنيزيوم

18

ميليغرام

5%

صوديوم

70

ميليغرام

3%

زنك

4

ميليغرام

26%

نحاس

9.5

ميليغرام

480%

فيتامين A

16900

IU

340%

فيتامين C

1.2

ميليغرام

2%

فيتامين D

18

IU

4.5%

فيتامين B-12

60

ميكروغرام

1000%

فيتامين B-6

1.2

ميليغرام

55%

فيتامين E

0.4

ميليغرام

2%

القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من صدر الدجاج

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

120

kcal

6%

السكريات الكربوهيدرات

0

غرام

0%

بروتين

29

غرام

60%

دهون

2

غرام

3%

كوليسترول

20

ميليغرام

6%

ألياف

0

غرام

0%

حديد

2

ميليغرام

12%

كالسيوم

20

ميليغرام

1%

بوتاسيوم

300

ميليغرام

8%

مغنيزيوم

27

ميليغرام

6%

صوديوم

75

ميليغرام

310%

زنك

1.5

ميليغرام

%

نحاس

0

ميليغرام

0%

فيتامين A

18

IU

0%

فيتامين C

0

ميليغرام

0%

فيتامين D

10

IU

2%

فيتامين B-12

0.1

ميكروغرام

2%

فيتامين B-6

0.4

ميليغرام

20%

فيتامين E

0.2

ميليغرام

0.5%

القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من أفخاذ الدجاج

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

190

kcal

790%

السكريات الكربوهيدرات

0

غرام

0%

بروتين

18

غرام

37%

دهون

12

غرام

19%

كوليسترول

83

ميليغرام

28%

ألياف

0

غرام

0%

حديد

1

ميليغرام

6%

كالسيوم

10

ميليغرام

1%

بوتاسيوم

200

ميليغرام

6%

مغنيزيوم

21

ميليغرام

5%

صوديوم

80

ميليغرام

3%

زنك

1.8

ميليغرام

12%

نحاس

0.1

ميليغرام

31%

فيتامين A

124

IU

2%

فيتامين C

2.5

ميليغرام

4%

فيتامين D

38

IU

8%

فيتامين B-12

0.3

ميكروغرام

5%

فيتامين B-6

0.3

ميليغرام

15%

فيتامين E

0.4

ميليغرام

2%

متوسط القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من لحم الدجاج

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

160

kcal

8%

السكريات الكربوهيدرات

0.4

غرام

0%

بروتين

26

غرام

54%

دهون

3.6

غرام

5%

كوليسترول

85

ميليغرام

27%

ألياف

0

غرام

0%

حديد

1

ميليغرام

6%

كالسيوم

15

ميليغرام

1%

بوتاسيوم

250

ميليغرام

7%

مغنيزيوم

29

ميليغرام

7%

صوديوم

73

ميليغرام

3%

زنك

1

ميليغرام

7%

نحاس

0

ميليغرام

0%

فيتامين A

21

IU

0%

فيتامين C

0

ميليغرام

0%

فيتامين D

32

IU

7%

فيتامين B-12

0.3

ميكروغرام

6%

فيتامين B-6

0.6

ميليغرام

30%

فيتامين E

0.3

ميليغرام

1%

متوسط القيم والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من لحم العجل (أو البقر)

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

215

kcal

11%

السكريات الكربوهيدرات

0

غرام

0%

بروتين

26

غرام

52%

دهون

11

غرام

16%

كوليسترول

85

ميليغرام

28%

ألياف

0

غرام

0%

حديد

3

ميليغرام

17%

كالسيوم

3

ميليغرام

16%

بوتاسيوم

300

ميليغرام

9%

مغنيزيوم

21

ميليغرام

5%

صوديوم

60

ميليغرام

3%

زنك

7

ميليغرام

45%

نحاس

0.1

ميليغرام

4%

فيتامين A

0

IU

0%

فيتامين C

0

ميليغرام

0%

فيتامين D

30

IU

7%

فيتامين B-12

2.5

ميكروغرام

40%

فيتامين B-6

0.3

ميليغرام

17%

فيتامين E

0.4

ميليغرام

2%

متوسط القيم والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من لحم الخروف

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

282

kcal

14%

السكريات الكربوهيدرات

0.5

غرام

0%

بروتين

20

غرام

39%

دهون

23

غرام

36%

كوليسترول

73

ميليغرام

24%

ألياف

0

غرام

0%

حديد

1.5

ميليغرام

9%

كالسيوم

16

ميليغرام

2%

بوتاسيوم

220

ميليغرام

6%

مغنيزيوم

22

ميليغرام

5%

صوديوم

55

ميليغرام

2%

زنك

3.4

ميليغرام

23%

نحاس

0.1

ميليغرام

5%

فيتامين A

0

IU

0%

فيتامين C

0

ميليغرام

0%

فيتامين D

20

IU

5%

فيتامين B-12

2.3

ميكروغرام

40%

فيتامين B-6

0.1

ميليغرام

6%

فيتامين E

20.5

ميليغرام

1%