طريقة عمل كرواسون التفاح

كرواسون التفاح

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

تكفي لـ

5 أشخاص

المقادير والمكونات

-للحشوة-

زبيب

½  وكب

جوز مجروش

½  كوب

سكر

2 ملعقة كبيرة

تفاح أصفر مقشر ومفروم

5 حبة

-للعجينة-

ملح

½  ملعقة صغيرة

حليب فاتر

1 كوب

سكر بودرة

1 كوب

زبدة بحرارة الغرفة

100 غرام

بيض

2 حبة

خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة

دقيق

4 كوب 

طريقة التحضير والخطوات بالترتيب

 يُخلط الدقيق مع الخميرة، والبيض، والزبدة، والسكر، والحليب والملح في خلاط الطعام للحصول على عجينة طرية.تغطى العجينة وتُترك جانباً في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى ترتاح. 

تُقسّم العجينة الى 4 كرات. ترق كل كرة على شكل دائرة كبيرة فوق سطح مكسو بالدقيق ثم تقطع كل دائرة إلى مثلثات للكرواسان. 

يتم حشو كل مثلث بحشوة التفاح ثم يُلف ويُدهن بصفار البيض.

تُصف المثلثات في صينية غير لاصقة ومدهونة بقليل من الزيت.

تُخبز قِطع الكرواسان في فرن حرارته 175 C° درجة مئوية حتى يصبح سطحها ذهبي اللون. 

تُخرج قطع الكرواسان من الفرن، وعندما تبرد يُرش عليها السكر الناعم وتُقدّم مع القهوة، أو الشاي، أو العصير. وبالصحة والهناء.