القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من اليقطين المطبوخ (مسلوق في الماء)

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

20

kcal

1%

السكريات الكربوهيدرات 

2

غرام

1%

بروتين

0.8

غرام

1%

دهون

0.1

غرام

0%

كوليسترول

0

ميليغرام

0%

ألياف

1.1

غرام

4%

حديد

0.6

ميليغرام

3%

كالسيوم

15

ميليغرام

1%

بوتاسيوم

230

ميليغرام

7%

مغنيزيوم

10

ميليغرام

2%

صوديوم

2

ميليغرام

0%

زنك

0.2

ميليغرام

2%

نحاس

0.1

ميليغرام

5%

فيتامين A

5000

IU

100%

فيتامين C

5

ميليغرام

8%

فيتامين D

0

IU

0%

فيتامين B-12

0

ميكروغرام

0%

فيتامين B-6

0

ميليغرام

0%

فيتامين E

0.9

ميليغرام

4%

فيتامين K

0.8

ميكروغرام

1%