|
شراب السحلب |
|
|
وقت التحضير |
10 دقيقة |
|
وقت الطهي |
15 دقيقة |
|
تكفي لـ |
3 أشخاص |
|
|
|
|
المقادير والمكونات |
|
|
قرفة مطحونة |
1 ملعقة صغيرة |
|
فانيلا بودرة |
1 ملعقة صغيرة |
|
ماء الزهر او ماء الورد |
1 ملعقة صغيرة |
|
جوز هند أو فستق حلبي مبشور |
نصف كوب |
|
نشا |
3 ملعقة صغيرة |
|
سحلب |
2 ملعقة كبيرة |
|
سكر |
1 كوب |
|
حليب |
6 كوب |
|
|
|
|
الخطوات وطريقة التحضير |
|
|
يتم غلي 4 أكواب من الحليب |
|
|
إذابة ما تبقى من الحليب البارد مع السحلب والنشا جانباً |
|
|
يتم إضافة الحليب البارد المذاب فيه النشا والسحلب إلى الحليب المغلي مع التحريك باستمرار على نار خفية حتى يشتد المزيج قليلاً |
|
|
يُضاف أخيراً ماء الورد او ماء الزهر والقرفة والفانيلا ونتركها دقيقة على النار |
|
|
يتم سكب شراب السحلب مع تزينيه بجوز الهند أو الفستق وتقديمه ليكون طبقا لذيذاً شهي المذاق |
|
موقع عربي
