بواسطة كاتب

معنى كلمة الأنزيم – المعجم الوسيط

الأَنْزِيم

إفرازٌ يخرجُ من الخلايا الحيَّة يُحْدِث تغييرات كيميائية في المركَّبات التي تحويه دون أن يتغيَّر. ( مج ).