القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من ورق الكرنب المطبوخ (مسلوق)

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

27

kcal

1%

السكريات الكربوهيدرات

3

غرام

1%

بروتين

2

غرام

4%

دهون

0.4

غرام

1%

كوليسترول

0

ميليغرام

0%

ألياف

2

غرام

8%

حديد

1

ميليغرام

5%

كالسيوم

73

ميليغرام

7%

بوتاسيوم

230

ميليغرام

7%

مغنيزيوم

18

ميليغرام

5%

صوديوم

25

ميليغرام

1%

زنك

0.2

ميليغرام

2%

نحاس

0.2

ميليغرام

8%

فيتامين A

14000

IU

280%

فيتامين C

42

ميليغرام

70%

فيتامين K

820

ميكروغرام

1020%

فيتامين D

0

IU

0%

فيتامين B-12

0

ميكروغرام

0%

فيتامين B-6

0.1

ميليغرام

7%

فيتامين E

1

ميليغرام

4%