القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من الملفوف المطبوخ (مسلوق)

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

22

kcal

1%

السكريات الكربوهيدرات

3

غرام

1%

بروتين

1.5

غرام

3%

دهون

0.2

غرام

0%

كوليسترول

0

ميليغرام

0%

ألياف

2

غرام

8%

حديد

0.2

ميليغرام

1%

كالسيوم

50

ميليغرام

5%

بوتاسيوم

200

ميليغرام

6%

مغنيزيوم

15

ميليغرام

4%

صوديوم

9

ميليغرام

0%

زنك

0.3

ميليغرام

1%

نحاس

0

ميليغرام

0%

فيتامين A

82

IU

2%

فيتامين C

38

ميليغرام

60%

فيتامين D

0

IU

0%

فيتامين B-12

0

ميكروغرام

0%

فيتامين B-6

0.1

ميليغرام

6%

فيتامين E

0.1

ميليغرام

1%

فيتامين K

110

ميكروغرام

135%