طريقة عمل تشيز كيك بالفيمتو

تشيز كيك الفيمتو

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

50 دقيقة

تكفي لـ

6 أشخاص

المقادير والمكونات

مكونات الطبقة الأولى (العلوية)

كريم كراميل

1 ظرف

ماء حار

½  كوب

فيمتو مركز

1 كوب

مكونات الطبقة الثانية (الوسطى)

حليب بودرة

20 ملعقة كبيرة

سكر

8 ملعقة كبيرة

زبادي

340 غرام

جبنة كيري

4 حبة

مكونات الطبقة الثالثة (السفلية)

زبدة مذوّبة

100 غرام

بسكويت مطحون

2 كوب

طريقة التحضير والخطوات بالترتيب

-تحضير الطبقة الأولى (السُفلية)-

نمزج البسكويت مع الزبدة، ثم يُرصّ المزيج في الصينية.

-تحضير الطبقة الثانية (الوسطى)-

لأجل تشكيل الطبقة الثانية نقوم بوضع جميع مكونات الطبقة الثانية حليب الودرة، والسكرن والزبادي، وجبنة الكيري في الخلاط، ثم نقوم بخلطهم حتى يصبح المزيج ناعم.

نسكب المزيج السابق فوق البسكويت في الصينية، ثم نُدخلها الفرن (من فوق حتى يتماسك دون ان يتحمّر وتكون الصينية في اخر رف بالفرن)

نُخرجها من الفرن ثم تركها حتى تبرد الطبقة الثانية.

-تحضير الطبقة الأولى (العلوية)-

على النار نقوم بوضع الفيمتو، والماء، والكريم كراميل ونتركه حتى يغلى، ثم نتركه لتعتدل حرارته.

نقوم بصبه بحذر فوق الطبقة الثانية، ونتركه حتى يتماسك ثم ندخله الثلاجة حتي يبرد.

يُقطّع ويُقدّم، وبالصحة والهناء.