طريقة عمل البقلاوة بالكاسترد

بقلاوة بالكاسترد
وقت التحضير	20 دقيقة
وقت الطهي	30 دقيقة
تكفي لـ	4 أشخاص
المقادير والمكونات
مكسرات مجروشة	½ كوب
سمنة	250 غرام
عجينة جلاش	400 غرام
مكونات القطر
عصير ليمون	½ ملعقة صغيرة
ماء	½ كوب
سكر	1 كوب
مكونات الكاسترد
حليب	2 كوب
نشاء	½ كوب
سكر	½ كوب
طريقة التحضير والخطوات بالترتيب
يُخلط الحليب والنشا على النار لعمل الكاسترد.
يضاف السكر، صفار البيض، والفانيلا ثم يوضع في الثلاجة.
تُقطّع العجينة على حجم الصينية المستخدمة.
تُوضع الطبقة الأولى من العجين في الصينية وتدهن بالسمنة.
تُضاف الطبقات من العجين المدهونة بالسمنة إلى منتصف الصينية.
يُوضع في المنتصف الكاسترد والمكسرات، ثم تُوضع باقي طبقات العجين.
تقطع العجينة قبل خبزها على شكل مربعات.
تُوضع في الفرن على درجة حرارة 180 C° لمدة 20-25 دقيقة.