القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من ورق الغار

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

310

kcal

15%

السكريات الكربوهيدرات

40

غرام

28%

بروتين

7.6

غرام

13%

دهون

8

غرام

27%

كوليسترول

0

ميليغرام

0%

ألياف

26

غرام

68%

حديد

43

ميليغرام

537%

كالسيوم

834

ميليغرام

83%

بوتاسيوم

529

ميليغرام

11%

مغنيزيوم

120

ميليغرام

30%

صوديوم

23

ميليغرام

1.5%

زنك

3.7

ميليغرام

33%

نحاس

0.4

ميليغرام

46%

فيتامين A

6185

IU

206%

فيتامين C

46

ميليغرام

77%

فيتامين D

0

IU

0%

فيتامين B-12

0

ميكروغرام

0%

فيتامين B-6

1.7

ميليغرام

133%