السعرات الحرارية – الكربوهيدرات – العناصر الغذائية في الباذنجان
السعرات الحرارية – الكربوهيدرات – العناصر الغذائية في الباذنجان
|
القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من الباذنجان |
|||
|
العناصر الغذائية |
القيمة الغذائية |
الوحدة |
% تلبية حاجة الجسم اليومية |
|
السعرات الحرارية |
24 |
kcal |
1% |
|
السكريات الكربوهيدرات |
3 |
غرام |
2% |
|
بروتين |
1 |
غرام |
2% |
|
دهون |
0.2 |
غرام |
1% |
|
كوليسترول |
0 |
ميليغرام |
0% |
|
ألياف |
3.4 |
غرام |
9% |
|
حديد |
0.25 |
ميليغرام |
3% |
|
كالسيوم |
9 |
ميليغرام |
1% |
|
بوتاسيوم |
230 |
ميليغرام |
5% |
|
مغنيزيوم |
14 |
ميليغرام |
3.5% |
|
صوديوم |
2 |
ميليغرام |
0% |
|
زنك |
0.16 |
ميليغرام |
1% |
|
نحاس |
0.08 |
ميليغرام |
9% |
|
فيتامين A |
27 |
IU |
1% |
|
فيتامين C |
2.2 |
ميليغرام |
3.5% |
|
فيتامين D |
0 |
IU |
0% |
|
فيتامين B-12 |
0 |
ميكروغرام |
0% |
|
فيتامين B-6 |
0.084 |
ميليغرام |
6.5% |
|
فيتامين E |
0.3 |
ميليغرام |
2% |