طريقة عمل كرواسون بالمربى

كرواسون بالمربى

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

تكفي لـ

4 أشخاص

المقادير والمكونات

مربى بنكهة الفراولة

2 كوب

عجينة بف بايستري

1 علبة

ماء

1 ملعقة كبيرة

بيض

1 حبة

طريقة التحضير والخطوات بالترتيب

نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق، نفرد العجينة بواسطة شوبك حتى تصبح رقيقة السماكة

نقطع العجينة الى مثلثات متوسطة الحجم

نضع القليل من مربى الفراولة على طرف كلّ العجينة ثم لفيها على شكل رولات الكرواسون

نُوزّع رولات العجينة داخل صينية مغلفة بورق الزبدة

في وعاء صغير الحجم، نخفق البيضة والماء حتى نحصل على مزيج متجانس

ندهن وجه كل قطعة بالمزيج ثم ادخلي الصينية الى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تنضج

نُخرِج الصينية من الفرن، نَصُفّ الكرواسون في طبق التقديم ثم نزين به السفرة