|
السحلب التركي |
|
|
وقت التحضير |
10 دقيقة |
|
وقت الطهي |
15 دقيقة |
|
يكفي لـ |
2 شخص |
|
المقادير والمكونات |
|
|
حليب |
2 كوب |
|
سكر |
حسب الرغبة |
|
سحلب بودرة |
6 ملاعق صغيرة |
|
قرفة ناعمة بودرة |
ملعقة صغيرة |
|
جوز الهند |
2 ملعقة صغيرة |
|
زبيب |
2 ملعقة صغيرة |
|
جوز (عين الجمل) مُقطّع |
2 ملعقة |
|
الخطوات وطريقة التحضير |
|
|
وضع الحليب على نارٍ متوسطة في قدر صغير، ثم إضافة إليه السكر وتقليبه جيداً حتى يذوب، ثم إضافة بودرة السحلب بالتدريج مع التقليب المستمر |
|
|
عندما يبدأ الخليط بالغليان، يُترك لمدة دقيقتين يغلي |
|
|
خلط القرفة، الزبيب، عين الجمل وجوز الهند في طبق منفصل (للتزيين) |
|
|
سكب السحلب في أكواب، ثم وضع فوقه خليط التزيين الذي جمعناه في الخطوة السابقة |
|
|
يُقدم ساخنا |
|
موقع عربي
