القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من البقدونس

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الوحدة

% تلبية حاجة

الجسم اليومية

السعرات الحرارية

36

kcal

1.5%

السكريات الكربوهيدرات

3

غرام

2%

بروتين

3

غرام

5%

دهون

0.8

غرام

3%

كوليسترول

0

ميليغرام

0%

ألياف

3

غرام

8%

حديد

6.2

ميليغرام

77%

كالسيوم

140

ميليغرام

15%

بوتاسيوم

550

ميليغرام

12%

مغنيزيوم

50

ميليغرام

12.5%

صوديوم

55

ميليغرام

4%

زنك

1

ميليغرام

10%

نحاس

0.15

ميليغرام

16%

فيتامين A

8420

IU

280%

فيتامين C

133

ميليغرام

220%

فيتامين D

0

IU

0%

فيتامين B-12

0

ميكروغرام

0%

فيتامين B-6

0.09

ميليغرام

7%

فيتامين E

0.75

ميليغرام

5%