السعرات الحرارية – الكربوهيدرات – العناصر الغذائية للطعام

القيمة الغذائية للطعام

القيمة الغذائية للفواكه

فواكه طازجة (غير مجففة)

برتقال

تفاح

موز

ليمون

مشمش

كيوي

بطيخ

فراولة

أناناس

مانجا

تين

عنب

كريفون

درّاق

خوخ

توت

رمان

كرز

أفوكادو

يوسفي

كمثرى

 

 فواكه مجففة

تمر

زبيب

مشمش

موز

تين

تفاح

خوخ

فواكه

القيمة الغذائية للخضراوات

خضراوات طازجة (غير مطهوّة)

ثوم

طماطم

بطاطا حلوة

الذُرة

سبانخ

بطاطا

بازيلاء

بصل

بامية

باذنجان

فول أخضر

ورق الكرنب

يقطين

شمندر

جزر

كرنب بروكسل

ملفوف

كوسا

قرنبيط

بروكلي

فليفلة

اللفت

الفجل

خس

الكراث

الخيار

خضراوات مطهوّة (مسلوقة)

ذرة مطهوّة

فول مطهو

ثوم مطهو

طماطم مطهوة

بطاطا حلوة

سبانخ مطهوة

بازيلاء مطهوة

بطاطا مطهوة

بصل مطهو

بامية مطهوّة

باذنجان مطهو

ورق كرنب

يقطين مطهو

ملفوف مطهو

جزر مطهو

كرنب بروكسل

كوسا مطهوّة

قرنبيط مطهو

بروكلي مطهوة

فليفلة مطهوة

خضراوات وأعشاب ورقية

زعتر

النعناع

بقدونس

كزبرة

كرفس

ريحان

سبانخ

ورق الكرنب

خس

 

القيمة الغذائية للحبوب

حبوب غير مطهوّة

برغل

قمح

شعير

شوفان

فريكة

حبوب الذرة

أرز طويل

أرز قصير

أرز أسمر

نخالة القمح

الطحين الأبيض

الطحين الأسمر

حبوب الكينوا

 

حبوب مطهوّة (مسلوقة)

أرز أسمر مطهو

أرز طويل مطهو

أرز قصير مطهو

قمح مطهو

شعير مطهو

فريكة مطهوّة

شوفان مطهو

كينوا مطهوة

ذرة مطهوة

برغل مطهو

القيمة الغذائية للبقوليات

بقوليات غير مطهوّة

ترمس

فول

حبوب الفاصوليا

عدس

حمّص

فول أخضر

بقوليات مطهوّة

عدس

حمّص

فول

ترمس

بازيلاء

فول أخضر

فاصولياء

 

القيمة الغذائية للبذور والمكسرات

لوز

جوز

فستق حلبي

بندق

بذور السمسم

بذور اليقطين

الفول السوداني

بذور دوار الشمش

بذور الشيا

الكاجو

جوز الهند

بذور الكتان

الكستناء

 

القيمة الغذائية للتوابل

فلفل أسود

الفانيلا

التمر هندي

زعفران

جوز الطيب

بذور الخردل

الحلبة

الكمون

بذور الكزبرة

الكاكاو

قرنفل

فليفلة يابسة

كراوية

ورق الغار

يانسون

فلفل إفرنجي

زنجبيل

كركم

قرفة

زنجبيل طازج

القيمة الغذائية للّحوم

لحوم غير مطهوّة (طازجة)

لحم الخروف

لحم العجل

دجاج

أفخاذ الدجاج

صدور الدجاج

كبدة الخروف

كبدة الدجاج

النقانق

سمك السلمون

السلمون البري

لحوم مطهوّة

سردين معلب بالطماطم

سردين معلب في الزيت

تونة معلب في الماء

تونة في الزيت

مارتديلا

بيض مسلوق

القيمة الغذائية للألبان

لبن كامل الدسم

لبن خالي الدسم

حليب كامل الدسم

حليب خالي الدسم

سمنة حيوانية

زبدة حيوانية

جبنة موزاريلا

جبنة كريمي

جبنة عكاوي

جبنة رومي

جبنة القريش

جبنة شيدر

القيمة الغذائية للدهون

سمنة حيوانية

زبدة حيوانية

زيت عباد الشمس

زيت الذرة

زيت جوز الهند

زيت الزيتون

سمنة نباتية

زبدة نباتية